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Culina Koch- und Backblog aboutHallo liebe Leser,

ich bin Paticia 27 Jahre alt seit letzten Jahr verheiratet und wohne im schönen Freiburg. Um mich herum ist die Grüne Seele Baden Württembergs, der Schwarzwald. Die Grenze zur Schweiz und Frankreich sind nicht weit. Hier backe und koche ich mich durch viele traditionelle, aber auch moderne Gerichte.

für meinen Back- und Kochblog culina.one habe ich mich entschieden weil ich einen Platz suchte, um meine Rezepte die mir und meiner Familie schmecken zu sammeln und auch für andere zugänglich zu machen.

Wenn ich in der Küche stehe kann ich mich austoben, das ist für mich Entspannung. Gerne suche ich mir auch Rezepte heraus die eine Herausforderung darstellen. Auch wenn nicht immer alles hundertprozentig klappt. Das Spornt mich an es nochmal zu versuchen und besser zu machen.

Die Rezepte die ich auf meinem Blog veröffentliche habe ich mehrmals ausprobiert, somit ich mir sicher bin das diese auch gelingen. Das ist mir sehr wichtig damit ich die Gerichte noch Optimieren kann und Ihnen meine persönliche Note verleihen kann.

Die Ideen für meine Gerichte hole ich mir auf dem Wochenmarkt, denn ich liebe Regionale und Saisonale Zutaten. Meine Polnischen Wurzeln und die vielen Städtereisen die ich mit meinem Mann unternehme haben auch einen großen Einfluss auf mich. Ich nehme immer neue Eindrücke, Gerüche und Ideen mit nach Hause.

Eine Spezialisierung auf ein bestimmtes Thema wie z.B. Backen, Vegan, oder Gluten frei etc. habe ich nicht. Mir ist wichtig, das ich das mache worauf ich Lust habe und Spaß macht.

Ich hoffe dass euch mein Blog gefällt und ihr mich öfter besuchen kommt. Über ein Kommentar oder eine E-Mail freue ich mich sehr. Wenn es Fragen zu meinen Rezepten gibt, werde ich versuchen diese schnell zu beantworten. Für Konstruktive Kritik bin ich auch immer Dankbar.

Ich wünsche euch viel Spaß auf meiner Kulinarischen Reise und bis Bald.