Ajvar ist eine pikante Würzpaste und kommt aus dem Balkan. Mittlerweile ist es auch bei uns angekommen. Ajvar ist toll weil es so vielseitig einsetzbar ist. Die Arbeit das Mus selber zu machen ist es auf jeden Fall wert, denn es schmeckt besser und hält auch mehrere Monate im Schraubglas. Zutaten 100 g Olivenöl 10-12…