Tag: Vegetarisch

Brokkoli Quiche

Brokkoli Quiche

Eine Quiche schmeckt immer, ob heiß, lauwarm oder kalt. Man kann sie super vorbereiten und auf ein Buffet stellen. Ich mache dazu sehr gerne einen grünen Salat. Genau das richtige wenn man etwas Leichtes essen möchte. Es gibt Quiches mit vielen verschiedenen Füllungen. Hier habe ich eine Quiche mit Brokkoli gemacht. Und obwohl mein Mann…


Vegetarisches Chili con Carne

Rezept Vegetarisches Chili

Das hatten wir schon lange nicht mehr auf dem Tisch. Ein wärmendes Chili. Und da dachte ich mir, wieso eigentlich nicht mal ohne Fleisch kochen. Etwas leichter und frischer ist meine Abwandlung des Klassikers. Probiert es aus und lasst es Euch schmecken. Zutaten: 300g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 600g rote Paprikaschoten 1-2 rote Chillischoten ½ Bund…